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Habe heute wieder einmal eine Riesentomate geerntet. Gewicht 911 Gramm, Sorte: German Gold, sehr wohl schmeckend.

Heute gab es den ersten frischen Apfelsaft dieses Jahres. Da ich sehr viele Sommerscheiben, Augustäpfel oder Klaräpfel habe, habe ich den Versuch unternommen Saft daraus zu machen. Ca. 45 % Saft ergab die Pressung. Das Ergrbnis sind 12 1/2 Literflaschen.

In den letzten Jahren hatte ich immer viel Schaden bei Möhren, Zwiebeln und Porree. Nun versuche ich in diesem Jahr die Möhrenfliege usw. durch Netze von meinen Planzen fern zu halten. Ob es gelingen wird, werde ich erst im Herbst … Weiterlesen →

Jetzt beginnt wieder die Zeit der Apfelsaftpressung. Hier auf den Bilder habe ich eine kleine Dokumentation dazu. Jeder Apfel wird, bevor er in die Ratsche kommt gewaschen und mindestens einmal durchgeschnitten. So kann ich gewähren, dass keine schlechten Äpfel in … Weiterlesen →

In zwischen ist die Ernte in vollem Gange. Erdbeeren habe ich ca. 250 kg geerntet. Ein reinster Erdbeersegen. Und nun die Tomaten: hier im Bild meine größte Tomate. 1038 g auf der Digitalwaage. Annähernd ist es auf dem Bild mit … Weiterlesen →

Was ist, wenn Schimmel auf dem Fruchtaufstrich ist. Schlecht. Kann aber vorkommen. Natürlich ersetze ich dann das Glas. Entschulde ich mich. Kann aber vorkommen. Oder ich setze Konservierungsmittel ein. Will ich aber nicht. So geht es: 1. Früchte werden einzeln … Weiterlesen →

Am 25. Juni hatte ich schon über das Aus mit Rübenzucker berichtet. Inzwischen ist die Ernte eingefahren und man könnte doch denken, jetzt gibt es ihn wieder. Meine Anfrage bei Südzucker blieb ohne Antwort. Dann entdeckte ich Bio-Rübenzucker bei Sonnentor … Weiterlesen →

Schon lange habe ich mich nicht mehr gemeldet. Heute ein Bild vom Markttag in Schwerin. Immer mittwochs bin ich dort. Allerdings ist der 16. November der letzte Tag für dieses Jahr. Je nach Wetterlage geht es im Neuen Jahr weiter.